Яблуня «Рубін Степ» – сорт з осіннім терміном достигання, виведений у Чехії в 1995 р. Придатний для вирощування в промислових посадках.
Дерево – з округлою, середньозагущеною кроною. Для плодоношення необхідно поруч висаджувати запилювачі. У плодоношення вступає рано, може плодоносити на 3-й рік після посадки. Дає регулярні, високі врожаї.
Плоди - зовні дуже привабливі, округлі, великі, середня вага 160 – 200 г. Забарвлення шкірки – насичене, червоне. М'якоть жовта, соковита, щільна. На смак – солодкі, ароматні. Транспортабельність – відмінна.
Знімна стиглість – достигає на початку вересня.
>Морозостійкість – висока, до більшості захворювань сорт стійкий.
