Яблоня «Рубин Степ» – сорт с осенним сроком созревания, выведен в Чехии в 1995 г. Пригоден для выращивания в промышленных посадках.
Дерево – с округлой, среднезагущеной кроной. Для плодоношения необходимо рядом высаживать опылители. В плодоношение вступает рано, может плодоносить на 3-ий год после посадки. Дает регулярные, высокие урожаи.
Плоды – внешне очень привлекательные, округлые, крупные, средний вес 160 – 200 г. Окраска кожицы – насыщенная, красная. Мякоть желтая, сочная, плотная. На вкус – сладкие, ароматные. Транспортабельность – отличная.
Съемная зрелость – созревает в начале сентября.
Морозостойкость – высокая, к большинству заболеваниям сорт устойчив.
