Фундук Шедевр - унікальний фундук, розроблений Харківським науково-дослідним інститутом на ім'я Г.М. Висоцького.
Кущ прямостоячий і може сягнути 4 метрів у висоту. Крона помірно густа, пірамідальна з діаметром в районі 4-4,5 метра. Початок плодоношення припадає на 3-4 рік. Десятирічний кущ може дати врожай у 8-9 кг.
Горіхи цього сорту важать від 1 до 5 грамів. Мають округлу форму з невеликим вістрям на верху. Їхня шкаралупа ніжно-ребриста, з товщиною близько 1,2 мм, і набуває коричневого відтінку. Ядро становить 46-48% від загальної ваги, має округлу форму, білосніжний колір, без зусиль очищається від оболонки після нагрівання і тішить приємним солодким ароматом.
Період збору врожаю припадає на кінець серпня.
Фундук Шедевр відмінно переносить як морози, так і посуху. Стійкий до більшості хвороб.
