Фундук Шедевр - уникальный фундук разработанный Харьковским научно-исследовательским институтом по имени Г.М. Высоцкого.
Куст прямостоячий и может достичь 4 метров в высоту. Крона умеренно густая, пирамидальная с диаметром в районе 4-4,5 метра. Начало плодоношения приходится на 3-4 год. Десятилетний куст может дать урожай в 8-9 кг.
Орехи этого сорта весят от 1 до 5 граммов. Имеют округлую форму с небольшим острием на верху. Их скорлупа нежно-ребристая, с толщиной около 1,2 мм, и приобретает коричневый оттенок. Ядро составляет 46-48% от общего веса, имеет округлую форму, белоснежный цвет, без труда очищается от оболочки после нагревания и радует приятным сладким ароматом.
Период сбора урожая приходится на конец августа.
Фундук Шедевр отлично переносит как морозы так и засуху. Устойчив к большинству болезней.
