Яблуня «Синап Білий» —дуже старий кримський сорт яблук універсального призначення з гарною лежкістю плодів.
Терево — можедосягати висоти 5 метрів. Форма крони пірамідальна або овальна з безліччю пагонів. Урожайність дорослого дерева до 150 кг. Проміжки між піками врожайності можуть становити 1-2 роки.
Плоди — в основному циліндричної форми з невеликою ребристістю, середньою вагою від 130 до 150 грамів. Яблука ніжного світло-зеленого кольору з легким рожевим рум'янцем. Покривна шкірка щільна, м'якоть солодка.
Знімна стиглість - останні числа вересня.
Морозостійкість - до - 28 градусів.Стійкість до хвороб - висока.
