Горіх пекан «Бартон» – гібрид, походженням з Північної Америки, дуже схожий на волоський горіх, лише ядро горіха ніжніше та м'якше, перегородок усередині шкарлупи майже немає.
Дерево– листопадне з розкидистою кроною, заввишки 4-5м. У плодоношення вступає через 7 – 8 років і здатне плодоносити ще 300 років. На дереві знаходяться чоловічі та жіночі квітки, цвітіння відбувається з травня по червень.
Плоди – великі, довжиною 4-5 см, вагою 8 – 10 гр., поодинокі екземпляри до 15 гр., вкриті оболонкою, яка під час дозрівання висихає і лопається. Горіх коричневого кольору, гладкий або злегка зморшкуватий. Ядро маслянисте, солодкувате на смак. Урожайність до 100 кг. з дерева.
Знімна стиглість – припадає на кінець вересня – жовтень.
Морозостійкість – висока до - 30 °C, до хвороб стійкий, невибагливий до ґрунтів.
