Яблоня «Фуджи» – очень популярный зимний сорт, имеет промышленные посадки в Америке, Европе. С большой урожайностью и высокой товарностью плодов.
Дерево – для высоких урожаев требует опылителей, Крона широкая, округлая, густая. В молодом возрасте сильнорослое. В высоту достигает 6 м.
Плоды – округлой правильной формы, крупные, весом 200 – 250 г. Желтой окраски с размытым красно-розовым румянцем, иногда на весь плод. Мякоть ароматная, очень сладкая, плотная, сочная. Плоды при перезревании не осыпаются, чем дольше висят на дереве, тем слаще становятся. Хранятся в обычных хранилищах до 6 месяцев.
Съемная зрелость – приходится на начало–середину октября.
Морозостойкость – средняя, выдерживает понижение до -25°С, засухоустойчивость высокая, сопротивляемость к парше – средняя.
