Яблоня «Амброзия» — сорт зимний, получен в Канаде. Стал популярным в восьмидесятые годы 19-го столетия.
Дерево средней высоты. Побеги растут вверх. Сорт скороплодный, в плодоношение вступает спустя 3-4 года после высадки на постоянное место в саду. Урожает ежегодно и обильно.
Плоды ярко - желтой окраски с красно - розовым загаром по поверхности. Кожура гладкая, тонкая с незначительным блеском, оржавленность отсутствует.
Мякоть белая, сочная и очень хрустящая. Вкус плодов сладкий с небольшой кислотой и чудесным грушевидным ароматом.
Съёмная зрелость настает в первых числах октября.
Морозостойкость и устойчивость к болезням. Дерево относительно морозостойкое, редко подвергается грибковыми заболеваниями.
