Фундук «Пирожок» — сорт отечественной селекции, выведенный в 1967 году под руководством Ф. А. Павленко.
Куст — высокий, от 4 до 6,5 метров в высоту, образует объёмную округлую крону диаметром до 5 метров. Урожайность высокая, отличается ежегодным плодоношением, в каждом соплодии завязывается 3-5 орехов.
Плоды — округлой, слегка сплюснутой по бокам формы; крупные, массой 2-2,6 грамм. Скорлупа ярко-коричневого цвета со светлыми полосками, блестящая, слабоопушенная, средней толщины. Ядро сладкое, круглое, кремового оттенка, занимает до 47% массы всего ореха.
Съемная зрелость — сбор плодов в конце августа.
Морозостойкость до -32 градусов. Устойчивость к болезням и вредителям — высокая, особенно к долгоносику, усачу.
